Frisches aus der Hofküche - Aufstriche, Gin und mehr

Aus unseren eigenen Früchten kochen wir Fruchtaufstriche in vielen Varianten für den Hofladen und im Frühsommer kochen wir auch einige Flaschen frischen Holunderblütensirup - ganz ohne Konservierungsstoffe.

 

Bei Bedarf können wir bei größeren Mengen Fruchtaufstriche mit individualisierten Etiketten für persönliche Geschenke versehen. Sprechen Sie uns an!

 

Aus unseren Erdbeeren und Himbeeren haben wir auch von einer kleinen Kölner Brennerei Gin brennen lassen - pur oder als Longdrink ein Genuß und eine außergewöhnliche Geschenkidee!

 

Im Herbst und Winter machen wir Sauerkraut im Steinguttopf - immer ein Genuß!

„Marlenes fruchtiger Aufstrich“

In der hofeigenen Küche kochen wir nach überlieferten Rezepten "Marlenes fruchtige Brotaufstriche" als Aufstrich oder Gelee mit unterschiedlich hohem Zuckeranteil. Diese werden nach Bedarf frisch aus erntefrischen oder tiefgefrorenen, handverlesenen Früchten nur mit Zucker und Geliermittel gekocht – ohne Konservierungsstoffe und andere chemische Hilfsmittel.

 

Wir kochen eine Frucht pur oder Fruchtmischungen, so dass wir eine große Auswahl verschiedener Fruchtaufstriche von einfach bis ausgefallen für Sie zur Verfügung haben.

 

Von A wie Apfelgelee über E wie Erdbeer-Rhabarber-Aufstrich und R wie Rosenblütengelee bis Z wie Zimtpflaume ist mit Sicherheit für jeden etwas dabei!

zum Shop

 

Gin

Aus unseren Erdbeeren und Himbeeren lassen wir in einer kleinen Kölner Brennerei leckeren Gin brennen - pur oder als longdrink ein Genuß und eine schöne Geschenkidee für etwas Besonderes aus der Region.

Wir haben unterschiedliche Flaschengrößen, so dass für jeden das Passende dabei ist.

zum Shop

 

Sonstiges aus der Hofküche

Im Herbst und Winter machen wir aus unserem Weißkohl Sauerkraut im Steingutfaß. Dieses gibt es frisch aus dem Faß im Hofladen, so dass jeder die gewünschte Menge selber bestimmen kann.

Im Herbst haben wir ergäneznd Kürbissuppen im Glas im Sortiment - gut für die kleine Portion zwischendurch!