Erdbeer Pudding Schnitte

Zubereitung:

Aus Butter, Zucker, Vanillezucker, eine Prise Salz, Eiern, Mehl, Speisestärke und dem Backpulver einen Rührteig zubereiten und in einer 

Fettpfanne bei ca. 150° 20 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen. In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und halbieren. Für den Pudding ca. 700 ml Milch aufkochen lassen. Die Sahne mit dem Puddingpulver und dem Zucker verrühren, in die kochende Milch rühren und aufkochen lassen. Pudding gleichmäßig auf dem Boden verteilen und die Erdbeeren mit der Spitze nach oben leicht in den Pudding eindrücken. Abkühlen lassen. Tortengußpulver nach Anleitung zubereiten und über den Boden geben.

Guten Appetit!